Стейк зубатки пестрой с/м

«Зубатка, которая прекрасно держит форму на сковороде? Да, такая есть — и это пёстрая зубатка!»

Если вы раньше обходили зубатку стороной из-за опасений, что она развалится при приготовлении, обратите внимание именно на пёструю. В отличие от некоторых других видов зубатки, её мясо сохраняет плотную текстуру, не распадается на волокна и отлично подходит для жарки и запекания.

Стейки пёстрой зубатки — сочные, нежные, с приятным морским вкусом. При этом они очень удобны в приготовлении: рыба уже нарезана на порции, остаётся разморозить её и выбрать любимый способ приготовления.

Мне нравится, что здесь не нужно ничего усложнять. Немного соли, свежемолотого перца, капля масла — и можно отправлять стейк на сковороду. А если добавить лимон, чеснок и травы и запечь в духовке, получится красивое горячее блюдо без долгой подготовки.

Плотное мясо пёстрой зубатки позволяет аккуратно переложить готовый стейк на тарелку, сохранив его форму. Подайте его с картофельным пюре, рисом или запечёнными овощами. Хорошо подойдёт и лёгкий сливочный соус, который дополнит вкус рыбы, не перебивая его.

Стейки продаются в сыромороженом виде. Для лучшего результата размораживайте рыбу постепенно в холодильнике, промокните поверхность перед приготовлением и не передерживайте на огне, чтобы сохранить сочность.

Если хочется попробовать что-то новое вместо привычной красной рыбы, пёстрая зубатка — интересный вариант для домашнего рыбного ужина.

Crystalfish — свежий вкус для яркой жизни.

Вид упаковки

Пакет под пайку

Пищевая ценность на 100 гр

Белки 23 г, Жиры 13 г, У 0 г| Энергетическая ценность в 100 продукта: 209 ккал

Производство

ООО "Мастерфиш"

Состав

Зубатка пестрая, вода (глазурь не более 5%)

Условия хранения

Температура хранения: -18 °C | Срок годности: 10 мес